SATE KELINCI KHAS TELAGA SARANGAN
Magetan, kota kecil di kaki Gunung Lawu tepatnya di provinsi Jawa Timur, kota ini masih tergolong kota yang asri dan sejuk dan juga memiliki banyak tujuan wisata alam contohnya Telaga Sarangan. Telaga Sarangan terletak di lereng Gunung Lawu, Kelurahan Sarangan, Kecamatan Plaosan, Kabupaten Magetan, Jawa Timur, apabila berkunjung ke Telaga Sarangan tidak lengkap jika tidak mencicipi kuliner khasnya, yakni Sate kelinci.
Tidak sulit mencari dimana pengunjung dapat menemukan hidangan khas ini. Karena hampir di sekeliling Telaga Sarangan terdapat warung-warung tenda maupun pedagang kaki lima yang menjajakan Sate kelinci. Data dari Dinas Pariwisata Magetan mencatat, terdapat sedikitnya 140 pedagang Sate kelinci yang berjualan di sekitar kawasan Telaga Sarangan. Mereka tergabung dalam paguyuban pedagang Sate kelinci Telaga Sarangan.
Tidak jauh berbeda dengan sate yang lainnya letak perbedaan sate kelinci dengan sate yang lainnya yaitu serat sate kelinci lebih halus dan warnanya sedikit pucat, umumnya pedagang sate kelinci memilih kelinci yang berumur empat hingga enam bulan untuk dijual dijadikan sate, mereka memilih kelinci berumur empat hingga enam bulan karena akan menghasilkan daging yang empuk. Penyajiannya pun sama seperti sate ayam dicampur dengan bumbu kacang khas sate kelinci magetan yang kental dan tentunya rasanya enak, pengunjung bisa memilih ingin menyantap sate kelinci menggunakan nasi atau menggunakan lontong, sesuai dengan selera masing-masing.
Satu porsi sate kelinci berisi 10 tusuk sate di bandrol dengan harga Rp.10.000 ditambah dengan lontong atau nasi hanya menambah Rp.5000 apabila ingin ditamabah minuman es teh segar harganya Rp.3000 harga yang terbilang cukup murah bisa menikmati seporsi sate kelinci ditambah dengan pemandangan tak kalah menyejukkan, telaga Sarangan dengan hawa yang segar dengan pemandangan yang asri sehingga dapat menyejukkan hati dan suasana, sangat cocok apabila dijadikan tujuan untuk rekreasi tamasya bersama orang yang di sayang.
Cc : Unzila Ainurrohma Hardani
kulineran daerah 